ナトリウム Natrium
英語ではソディウム(Sodium)。原子番号11のアルカリ金属。自然界では塩化ナトリウム、すなわち「塩」として広く存在している。
ほとんどの生物にとって不可欠な電解質。生物細胞内の原形質は0.85%の塩化ナトリウム水溶液に相当する塩分濃度を持っており、この濃度の塩化ナトリウム水溶液を「生理的食塩水」という。塩化ナトリウムが欠乏すると痙攣や筋肉の興奮を伴う嘔吐、異常発汗に基づく熱痙攣などを引き起こす。
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