ビタミンB2 Vitamin B2
リボフラビン (Riboflavin) とも呼ぶ。ビタミンGとも呼ばれた。脂質、炭水化物、タンパク質の代謝をうながす。細胞の再生や成長を促進する働きがあり、皮膚や眼、消化器などの粘膜を正常にする。
不足すると疲れやだるさを感じやすくなり、さらに欠乏すると口内炎、口角炎、角膜炎などを起こす。豚肉、牛乳、卵、ウナギ、納豆などに多く含まれる。
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