ビタミンB6 Vitamin B6
アミノ酸とタンパク質の代謝に必要不可欠。皮膚や髪、粘膜、歯をつくり、筋肉の働きを調整する。免疫力を高める機能を持つ。
イワシ、サバ、マグロなどの魚類に多く含まれるほか、腸内細胞によって合成されるので欠乏しにくい。
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