ビタミンU Vitamin U
ビタミン様物質の一つ。別名キャベジン。
胃腸の粘膜組織を作り、壊れた組織を修復する働きがあり、胃潰瘍や十二指腸潰瘍を予防する。
戦後、アメリカでキャベツから発見される。
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