アラキドン酸(ARA) Arachidonic acid

必須脂肪酸の一つ。オメガ6系（ｎ－6系）の多価不飽和脂肪酸の一種でr-リノレン酸とともにビタミンFとも呼ばれる。

学習・記憶・認知能力を高め、高齢者の認知応答改善や日内リズムの是正、心血管疾患の予防にも効果がある。脳、皮質、血液など人の体内に存在するが、加齢とともに減少する。食品では、鶏卵や肉、魚にも含まれる。

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