フェニルアラニン phenylalanine
必須アミノ酸のひとつ。神経伝達物質として、神経細胞の間で信号を伝達する。大豆製品や乳製品に多く含まれている。
鎮痛作用が高く、抗うつ作用を持つ。不要な物質を尿として排泄し、甲状腺ホルモンの分泌を活発にする。
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