花粉 pollen

健康補助食品としてはミツバチが集めたものを指す。

集める時に分泌物と混ぜて団子状にする。

欧米では昔から栄養価の高いものとして知られており、「パーフェクトフーズ」と呼ばれる。

ビタミンB2、ビタミンC、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛なども含まれる。貧血予防、体力の回復などに効果がある。

ページトップへ