サプリメント用語辞典

プロテイン protein

タンパク質のこと。一般には牛乳、卵、大豆などからタンパク質成分を抽出したサプリメントを指す。
高タンパク食品でありながら、脂質や炭水化物が少ないので、良質のタンパク質を多く摂取することが可能となる。

牛乳を原料とするものがホエイプロテインとカゼインプロテイン、卵を原料とするものがエッグプロテイン、大豆を原料とするものがソイプロテインとなる。