特保（トクホ）

特定保健用食品の略。

実験データーに基づいた審査を受け、人の健康に対して一定の効果や効能を認められた食品のこと。「～が気になる方に」「高血圧の方に」「脂肪が付きにくい」のように効能をうたうことができる。生理的機能や特定の保健機能を示す有効性、安全性などに関する審査を受け、厚生労働大臣の許可を受けなければならない。

形状としては、通常の飲食物、調味料、食用油などさまざまである。代表的な商品としては「ジョア」（ヨーグルト）、「アミールS」（飲料）、「キシリトール」（甘味料）などがある。

1991年に制度ができ、98年に初認可された。

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