グルコサミン glucosamine

ムコ多糖類の一種。

主な働きは、軟骨を作るのに必要なグルコミノグリカンの生成を促す。磨り減った関節の軟骨を元に戻す働きをし、軟骨が分解するのを予防する働きもある。

カニやエビなどに含まれるキチン質を分解して得られる成分である。

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