サプリメント用語辞典

マルトデキストリン maltodextrin

数個のブドウ糖が結合した糖質の一種。デンプンを酸や酵素で加水分解すると作られる。

デンプンより消化吸収が良く、急激に血糖値をあげないので、エネルギー補給のサプリメントなどに多く利用されている。

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