ビタミンB

ビタミンB Vitamin B

ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、パントテン酸、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、ビオチンの総称。水溶性のビタミンB複合体。以前は単一のビタミンBとされていた。

皮膚や角膜、消化器などの粘膜を正常に保つ働きがある。欠乏すると夜盲症になる。緑黄色野菜（ニンジン、カボチャ、ほうれん草など）、レバー、ウナギなどに多く含まれている。